Jim och Jeanette hade bjudit hem oss på middag med traditionell mat från området. Jim hade först rökt revbenen i 5h därefter griljerat och grillat. Vi var rörande överens om att detta var de godaste revbenen vi någonsin ätit. Tillbehör var potatisgratäng och tre hemmagjorda såser. De bjöd även på traditionell barbeque som är strimlat griskött som läggs i bröd med cole slow. Också mycket gott!!!
